咀嚼困難者向け非常用保存食・災害用備蓄食の「ソフミール やわらか缶詰シリーズ」


東日本大震災で被災された方からの声から生まれた『ソフミール やわらか缶詰』は、噛めない・噛みづらいお年寄りの為に開発された長期保存可能なやわらか非常食です。

びっくりするほど柔らかくて常温で長期保存できるのに、形がちゃんと残っていて見た目うれしく、お年寄りが大好きな甘めの味付けがおかゆとピッタリで災害時の緊張感やストレスを和らげてくれます。

咀嚼困難な方はもちろん、いつもは普通食を食べている方にも喜んでいただける、食欲を損なわない魔法の食事に仕上げました。

これからの高齢者時代に向けて、いまだ遅れがちな災害用の食事問題を一気に解決します。


ソフミールやわらか缶詰の特徴

①柔らかくて形そのまま

特許技術の凍結含侵法で柔らかくした食材は歯茎でつぶせる驚きの食感です。あごの力が弱くても、歯が無くても安心してお食事できます。災害時でも食欲を損なわずおいしく元気に食べることができるので、体力の低下を大きく防ぐことができます。ぜひこのやわらか食感を実感してみてください。

②常温で3年の長期保存

ソフト食や軟菜食は、通常冷凍保存で3か月から半年、レトルトパウチやアルミカップのものでも1年半が保存限界でした。やわらか缶詰は非常に柔らかい食感と食材の形を残したまま3年間の長期保存を実現しました。一般的なコスト高な短期間ローリングストックを見直すことができます。

③おいしさで笑顔に

『災害食・備蓄食だから美味しくない』の概念を打ち破り、食べることが好きなスタッフが何度も試食を繰り返して美味しさを重視。さらにやわらか缶詰では塩分量は1g程度に抑え、お年寄りの好む甘さを少々高めることで災害時のストレスや緊張感を和らげる効果もプラスいたしました。

ソフミールやわらか缶詰のお知らせ

ソフミールやわらか缶詰商品ラインナップ

さばの味噌煮

さばの味噌煮

脂たっぷりの鯖を使って濃厚な味噌に鯖のうま味が絡み合う「鯖の味噌煮」です。さばのうま味を煮汁に活用しました。

肉団子の甘酢あんかけ

肉団子の甘酢あんかけ

甘酢のさわやかさがフワッと食感の肉団子に絡みます。たまねぎの甘みが肉団子の味わいを豊かにした和風仕立てです。

牛肉と根菜の旨煮

牛肉と根菜の旨煮

牛肉の食べ応えをそのままに、野菜のまろやかさとみりんの旨味で素材を柔らかく煮込みました。食が進む濃さの仕上がりです。



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